EKONOMI OCH HÅLLBAR LÖNSAMHET

KURSDATUM: 22 april och 29 april
TID: kl. 9:00-17:00

Det finns stora pengar att både spara och tjäna genom att säkerställa att chefer och mellanchefer har grundläggande kunskaper inom ekonomi. I denna tvådagarskurs går kursledarna bland annat igenom:

• Hur man gör ekonomi enkelt och begripligt
• Nyckeltal
• Kalkylering
• Grundläggande revenue management

Kursen vänder sig till alla som arbetar inom restaurangbranschen och behöver utveckla sina färdigheter inom ekonomi samt lönsamhet.

Om du även bokar ledarskapsutbildningen får du 1000 kr rabatt på totalsumman.

KURSFÖRELÄSARE: Eva Hultqvist och Fredrik Önrup

PRIS: 5 400 kr exkl. moms
I priset ingår kursmaterial, lunch och eftermiddagsfika.

PLATS: Restaurangakademien, Rökerigatan 4, Stockholm

Bokning

Kontakta oss för intresseanmälan. Vi återkommer med mer information och om plats finns.

Ring oss direkt på 010-139 19 90

Restaurangakademien

Restaurangakademien grundades 1985 och erbjuder utbildningar för restaurangbranschen inom Kök, Dryck, Konditori, Service och Ekonomi. Deras lokaler på Slakthusområdet i Stockholm har blivit en naturlig knutpunkt för restaurangchefer, kockar, sommelierer, bartenders och serveringspersonal.

På Restaurangakademien verkar Sveriges ledande föreläsare från branschen och ofta görs internationella gästspel. Tillsammans utvecklar de svensk gastronomi och fångar upp framtidens mat- och dryckestrender.