Vinkunskap grundkurs

I denna utbildning lär den regerande Nordiska mästaren och den tvåfaldiga SM-vinnaren i Sommellerie, Fredrik Lindfors, dig grunderna i teoretisk vinkunskap. Utbildningen är till för dig som vill lära dig mer om vin. En utbildning som du garanterat kommer ha nytta i ditt yrke men även privat.

Nu kan du utbilda dig i vinkunskap av den regerande Nordiska Mästaren i sommelleri, Fredrik Lindfors. Denna grundkurs är till för dig som vill lära dig mer om vin. Kanske arbetar du i en restaurang idag och vill ha mer kunskap eller så är du en privatperson som är nyfiken på viner.

Om utbildningen

Genom utbildningen får du får lära dig om vinets utveckling och olika framställningsmetoder samt vad som kännetecknar en specifik druvsort. Du kommer också få kunskap kring lagring och hantering av vin. I sista delen av utbildningen går vi in på ämnet mat och vin i kombination och du lär dig hur du ska tänka och passa ihop viner till viss typ av mat. Utbildningen är en teoretisk grundkurs och inga förkunskaper krävs. Utbildningen spelades in i den berömda Vinkällaren Grappe i Stockholm.

Under denna utbildning i vin får du grundläggande kunskaper i:

· Vinproduktion

· Världens vinregioner

· Druvsorter

· Mat och dryck i kombination

Föreläsare:

Utbildaren i vinkunskap är ingen mindre än den regerande Nordiska mästaren och den tvåfaldiga SM-mästaren i sommelleri Fredrik Lindfors.
Fredrik har en gedigen kunskap och ett stort intresse för vin. Han har arbetat som chefssommelier på Grand hotel i Stockholm och har flera meriter i bagaget som t.ex. Guld i Moet Sommelier Challenger 2012. Guld i lagtävlingen Rioja Sommelier Awards 2011. Årets Bartender 2008.

Lärarledda filmer

Hela utbildningen innehåller lärarledda filmer. Detta innebär att en lärare förklarar för dig på ett enkelt och överskådligt sätt.

Läraren berättar med klar och tydlig röst. Informationen som läraren berättar är viktig och du kan när som helst spola både framåt och bakåt i filmerna. Du kan se filmerna (och frågorna) så många gånger du vill under din utbildningstid, som är 6 månader, även när proven är avklarade.

Prov

Efter varje film presenteras ett prov. Dessa prov har en spärr på 90%. Detta innebär att du måste ha minst 90% rätt innan du kan gå vidare i utbildningen. Det vill säga att genom att klara ett delprov så låser du upp nästa del i utbildningen.

Proven består av frågor och svarsalternativ. Du väljer rätt svar genom att klicka i ditt val. På vissa frågor kan flera svarsalternativ vara rätt och du behöver då klicka i flera val.

Mot slutet av din utbildning får du göra ett slutprov där dina kunskaper testas igen.

Kursintyg/Diplom

Efter avslutad utbildning hos oss på Krogarna.se erhåller du ett kursintyg, som du sparar ner i pdf-form. Detta dokument visar att du har en kvalitetssäkrad utbildning i grunderna inom vin.