Utbildningar och ombudsstöd för krögare i Sverige
Serveringstillstånd, livsmedelshygien och juridik. Vi tar hand om det krångliga så du kan fokusera på gästerna.
Branschens regler ska inte stå i vägen för din passion
Att driva restaurang är krävande nog utan att behöva hålla koll på serveringstillstånd, livsmedelshygien och regler som ständigt förändras. Vi finns för att du ska slippa göra det ensam.
Vi är ombud för hundratals krögare varje år och hjälper verksamheter som IKEA, Scandic och Stureplansgruppen med utbildning, juridik och myndighetskontakt. Allt samlat på ett ställe, med en kontaktperson som kan branschen.
Det här säger Sveriges krögare om Krogarna
Krogarna har betyget 4,6 av 5 baserat på 444 omdömen på Reco.
Populära utbildningar
Serveringstillstånd
Förbered dig inför kunskapsprovet och lär dig det du behöver för att klara det på första försöket.
Läs mer
Ansvarsfull alkoholservering
Praktiska verktyg för säker och lagenlig servering. Digitalt intyg för hela personalen.
Läs mer
Grundkurs i livsmedelshygien
Uppfyller Livsmedelsverkets krav. Enkelt att genomföra digitalt för dig och din personal.
Läs merPersonlig vägledning när du behöver det
Osäker på vilken utbildning som gäller, eller hur ansökan om serveringstillstånd ska se ut? Boka en kostnadsfri vägledning så går vi igenom din situation tillsammans.
Behöver du mer hands-on hjälp fungerar vi som ombud mot kommunen och myndigheter. Du får en kontaktperson som kan branschen och som driver processen åt dig.
Vanligaste frågorna om Krogarna
Vad gör egentligen Krogarna?
Krogarna är en helhetslösning för dig som driver eller ska öppna restaurang. Vi hjälper med allt från att söka serveringstillstånd och tobakstillstånd till att utbilda din personal i livsmedelshygien och ansvarsfull alkoholservering. Vi erbjuder även juridisk rådgivning och kan fungera som ombud i hela tillståndsprocessen så att du slipper göra det själv.
Hur lång tid tar det att få serveringstillstånd?
Räkna med fyra till tolv veckor från att en komplett ansökan lämnats in till din kommun. Handläggningstiden varierar beroende på kommun och hur fullständig ansökan är. Ofullständiga ansökningar är den vanligaste orsaken till förseningar.
Kan jag anlita Krogarna även om jag redan har ett tillstånd?
Ja. Många kunder driver redan verksamhet men behöver hjälp med personalutbildning, tobakstillstånd, uteserveringstillstånd eller juridisk rådgivning. Du behöver inte vara ny i branschen för att ha nytta av oss.
Vad ingår i utbildningen i ansvarsfull alkoholservering?
Utbildningen går igenom alkohollagens regler, hur man bedömer berusning och vilket ansvar som vilar på den som serverar. Den genomförs digitalt och varje medarbetare får intyg när de är klara.
Behöver jag vara medlem?
Nej. Flera utbildningar och tjänster går att köpa enskilt. Med medlemskap får du ett bredare utbud, fri telefonrådgivning och rabatt på ombudstjänster.
Vilka utbildningar behöver jag som krögare?
Det beror på din verksamhet. Vanligtvis behövs utbildning inför serveringstillstånd, ansvarsfull alkoholservering för personal som serverar alkohol, och livsmedelshygien för alla som hanterar mat. På utbildningssidan ser du hela utbudet.
Vi finns här när du undrar över något
Allt kring tillstånd och regler kan kännas krångligt, och det är helt okej att inte ha alla svar själv. Hör av dig när det passar dig, vi svarar gärna och hjälper dig vidare.