Vi på Krogarna.se har träffat Ahmed Chukair och ställt några frågor. Han är en expansionskonsult som har lång erfarenhet av franchising, konceptutveckling och expansionsplanering.  Han

Nu börjar det närma sig dagen vi alla väntat på, 24:e december och självaste julafton. En av dom mysigaste dagarna på året. Tända ljus, krispigt

Här är information till dig som har en restaurang, café och matställe i Malmö om rökförbudet som började gälla för ett par år sedan. Rökrutor

Att tänka på! För dig som vill ansöka om ett serveringstillstånd kan det vara en hel del att tänka på. Mycket som du kanske sen

Nya bestämmelser Från och med den 1 juli 2022 gäller nya bestämmelser för försäljning av elektroniska cigaretter (e-cigaretter) och vätskor till elektroniska cigaretter (e-vätskor) som

Kräftpremiär hör till historien Kräftor har vi ätit i Sverige sedan sena medeltiden. Till en början var dock kräftorna huvudsakligen mat för överklassen och först

Det finns fler typer av tillsyn, ofta indelade i följande kategorier, förebyggande tillsyn, yttre tillsyn samt inre tillsyn. Alla tre har ett gemensamt syfte, att

Ventilation Det är mycket att tänka på när det gäller ventilation i restauranger. Förutom grundläggande krav när det gäller luftflöden och brandsäkerhet så är det viktigt