Starta Bolag

Starta restaurangverksamhet snabbt – så gör du

För att kunna ansöka om serveringstillstånd behöver du först ett registrerat företag. Vi rekommenderar att du driver din restaurang i aktiebolagsform, eftersom det oftast är mest fördelaktigt både juridiskt och skattemässigt.

Två sätt att ta över en befintlig restaurangverksamhet

Om du planerar att ta över en redan etablerad verksamhet eller lokal finns det två vanliga former av överlåtelse:

A) Inkråmsaffär – säkrare och vanligast

En inkråmsaffär innebär att du köper själva verksamheten, inventarierna, hyreskontraktet och annat ni kommer överens om – men inte det tidigare bolaget. Detta är den säkraste vägen att gå eftersom du slipper risken att ärva tidigare skulder eller juridiska problem från det gamla bolaget.

B) Bolagsaffär – snabbare men med högre risk

En bolagsaffär innebär att du köper aktierna i ett befintligt bolag som redan har ett serveringstillstånd, pågående avtal, personal och rutiner. Fördelen är att du kan komma igång direkt – men nackdelen är att du tar över hela företagets historik, både det goda och det problematiska. Därför är det mycket viktigt att göra en grundlig bakgrundskontroll innan köpet.

Vi hjälper dig hela vägen

Oavsett om du ska göra en inkråmsaffär eller bolagsaffär finns vi här för att guida dig rätt. Vi kan hjälpa till med:

  • Affärsupplägg & strategi
  • Avtalsgranskning och förhandling
  • Kontakt med hyresvärd och andra nyckelparter
  • Bakgrundskontroller av bolag
  • Registrering av nytt bolag (AB)

Tjänsten passar perfekt ihop med våra ombudstjänster, där vi hjälper dig hela vägen tills ditt serveringstillstånd är klart.

Vill du bara bolla ditt upplägg eller få en andra åsikt? Då kan du enkelt boka en konsulttimme med någon av våra erfarna rådgivare.

Så tycker andra om våra föreläsningar

Säkerhetsplan vid evenemang

För att få tillstånd att arrangera ett evenemang krävs en säkerhetsplan för att skapa en trygg miljö för besökare, personal och artister.  Varför är en säkerhetsplan viktig? En säkerhetsplan är…

Läs mer

Tillfälligt sänkt moms på livsmedel från 1 april 2026 – viktigt för dig med take away/avhämtning

Från och med 1 april 2026 har momsen sänkts på livsmedel tillfälligt från 12 % till 6 % och den lägre momsen gäller till och med 31 december 2027.  För många hotell och…

Läs mer

Slopat matkrav – ansök redan nu!

Det väntas en ändring i alkohollagen som innebär att det nuvarande matkravet för alkoholservering tas bort. Något formellt beslut är ännu inte fattat, men riksdagen förväntas behandla frågan i början…

Läs mer

Så tycker andra om våra föreläsningar

Ett urval andra tjänster

Genom att ta hjälp av Krogarna.se så sparar du inte bara tid, utan faktiskt även pengar. De parter Krogarna.se har valt att samarbeta med är precis som Krogarna kända för sin höga kunskap och professionalitet i restaurangbranschen.