Restaurangerna runt om i landet har ökat sin försäljningsvolym med i genomsnitt 3,2 procent i november jämfört med samma månad år 2015. Det går bäst för

I mitten av december delades den prestigefyllda barutmärkelse ut till Sverige bästa barer. Priset, Bartenders’ Choice Awards delas ut i elva olika kategorier. Galan hölls

Restaurangpriset Årets Affärskrog delades ut under en gala på Waterfront av Di Weekend. På plats var över 200 gäster från branschen. Björn Franzén som driver

Nu i juletider härjar viruset Noro, mer känt som vinterkräksjukan, runt om i landet. Det är även nu som julmatsbufféerna dukas fram i landets alla

Hemkörning av krogmat är en affärsidé som lockat flera aktörer den senaste tiden. Nu startar Uber Eats, en budfirma som ska konkurrera med huvudaktörerna Foodora

Den vanligaste orsaken till matförgiftning är bristande kunskap i livsmedelshygien hos personalen som hanterar maten. Kunskap är alltså en förutsättning för att personalen ska kunna

Ett serveringstillstånd krävs när servering av vin, starköl och spritdrycker sker mot en ersättning eller när alkoholen ingår i en avgift, till exempel en entréavgift.

Kunskap är en färskvara och det är därför viktigt att du och din personal håller er uppdaterade. Vill du känna dig trygg med att dina

Att skaffa ett stadigvarande serveringstillstånd tar mellan 1-2 månader beroende på säsong och kommun. Dessa tider förutsätter att ni inkommit med korrekta uppgifter vid start.