Var femte man och var tionde kvinna är riskkonsumenter av alkohol. För företag och organisationer kostar alkohol och drogproblem stora summor. Våga göra något när

Vi har tagit fram tre utbildningar tillsammans med Svensk livsmedelskvalité. Dessa är Introduktion i Livsmedelshygien, Uppdateringskurs i Livsmedelshygien samt Grundkurs i Livsmedelshygien. Den sistnämnda är

Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,5 procent under januari, jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för lunch och kvällsrestaurangerna, som ökade med 7,2

Den här kursen beskriver förutsättningarna för ett systematiskt arbetsmiljöarbete. Det vill säga vad lagen kräver, hur och vem som gör vad. Systematiskt arbetsmiljöarbete(SAM) innebär att

Hamburgare som inte steks ordentligt ökar risken för matförgiftning. Under senare år har det varit flera utbrott då personer blivit sjuka av bakterien ehec när

Miljöförvaltningen reagerade på en ovanlig formulering på en pizzeria på Hisingen. Läs vidare på GP.se

Både ros och ris, är betyget för kommunernas och Livsmedelsverkets genomförda kontroller under 2012. Antalet genomförda kontroller har ökat med nästan 15 000, till totalt

Nu kan du förutom på svenska, engelska och franska också göra kunskapsprovet på Arabiska hos kommunen. Läs mer på FHI:s hemsida genom att trycka på

Från och med i kväll måste krogarna i Göteborg stänga klockan 03 varje fredag. Beslutet klyver nu nöjesstaden itu. – Det kommer minska bråket, säger

Lita inte på att fetaosten är fetaost. Stockholms stads livsmedelsinspektörer har i en unik granskning kontrollerat runt 200 restauranger i jakt på matfusk. Resultatet: Hälften

Det har börjat dyka upp bluff fakturor som avser förestående/planerade inspektioner. Krögaren informeras om att serveringstillståndet kan bli indraget om inspektionen uteblir vilket den alltså

I helgen avvisades sverigedemokraten Kent Ekeroth från Nosh & Chow i Stockholm. Säpo ska ha gjort en polisanmälan gällande olaga diskriminering. Men att avvisa någon

Vid årsskiftet försvann Folkhälsoinstitutet och ersattes av nya Folkhälsomyndigheten. Men det kommer inte innebära någon skillnad mot tidigare och den som vill ha vägledning om

Vi har en helt ny utbildningsplattform som öppnar många dörrar för dig som krögare. Du kan nu starta ett kostnadsfritt konto hos oss för att

Efter flera års arbete lanserar nu Visita branschriktlinjer för restauranger. De kommer fungera som ett stöd och ge konkreta råd om livsmedelshygien för restaurangföretag och