• Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Logga in
0
Inga produkter i varukorgen.
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg

Solo-ätande en växande trend

  • Hem
  • / Nyheter
  • / Solo-ätande en växande trend
  • Mattias Högstedt
  • april 9, 2018
  • 2:50 e m

Solo-ätande en växande trend

Solo-ätande har blivit en växande trend runt om i Europa. Därför är det inte konstigt att man även i Sverige ser en ökning av solo-ätare. Enligt en ny studie gjord av PR byrån Food & Friends rapporteras det att cirka 34% av svenskarna äter ensamma. Vilket även stämmer överens med att andelen singelhushåll är den form av hushåll som ökar allra mest i Sverige.

Solo-ätande är vanligast i åldrarna mellan 18 – 49 år. Måltiden som man helst äter ensam är frukost, vilket motsvarar nästan 50% av det totala solo-ätandet. Men även lunch är en måltid som man ofta äter ensam. Solo-ätandet ute på restaurang är vanligare i storstäder främst i affärsdistrikt och även nära och omkring flygplatser samt tågstationer.

En utav orsakerna till ökningen av solo-ätande ute är att det blivit mer accepterat av både omgivningen och den enskilda individen. Detta tror många har att göra med användandet av smartphones. Idag har gästerna ofta med sig sin egna underhållning som sällskap via sin telefon eller platta. Att äta själv betyder inte att du faktiskt är ensam när du har hela internet till hands.

Restaurangägare börjar också uppmärksamma ökningen av solo-ätare, som enligt Open Table (UK) har ökat med 62 % på 2 år. Krögare vet att solo-gäster har kortare sittider och att solo-stolar är värda mer än andra. Många restauranger väljer idag att inreda sin restaurang med en barbänk eller chefs table för att dessa solo-ätare ska känna sig välkomna och avslappnade. Men det finns de restauranger som tagit solo-ätande till en helt ny nivå, en av dem är pop-up restaurangen Eenmaal som ligger i Amsterdam, Nederländerna. Enmaal är som vilken annan restaurang som helst, men en sak är helt annorlunda: du hittar bara bord för en person här.

På den japanska restaurangen Ichiran som är känd för sin Ramen sitter du och äter ensam i rader där du skärmas av från din granne av ett bås.

På Moomin Cafe i Tokyo äter du ensam men med ett Mumin troll som ditt sällskap. Moomin Cafe har nu även öppnat i New York.

I Sydkorea är trenden för Solo-ätande och drickande statusfyllt, där orden ”Honbap” och ”Honsul” står för ensamätande respektive ensam- drickande. På många restaurangen inreds lokalerna med små bås med individuella grillar och TV-skärmar.

 

Källa: Food & Friends trendspaning, Lifestyle inquirer, Eenmaal,  Iciran , Moomin cafe

Bildkälla: daan evers on Unsplash

Dela det här

Facebook
Twitter
LinkedIn

Table of Contents

Gå med i vårt nyhetsbrev

Andra läste även

Det perfekta julbordet

Driver du ett serveringsställe – se hit

Att redogöra pengarna för serveringstillstånd

Nya bestämmelser vid försäljning av e-cigaretter och e- vätskor med högre halter av nikotin

Krogarna.svg
  • Kundtjänst: 010-139 19 90

Kontakt

Ring oss på

010-139 19 90

Skicka mail

kundtjanst@krogarna.se

Vår adress

Strandvägen 7a 114 56 Stockholm Hoegstedt Consulting AB

Information

  • Kontakta oss
  • Företaget
  • FAQ
  • Blogg

Erbjudande

  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Myndigheter
  • GDPR/cookies

Resurser

  • Referenser
  • Logga in
  • Varukorg

Copyright © 2023 – Alla rättigheter behållna -Krogarna.se

Facebook Linkedin Vimeo

För att dig bästa möjliga upplevelse av krogarna.se använder vi cookies.
Du kan läsa mer om vilka cookies det är eller stänga av dom i inställningar.

Krogarna
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på krogarna.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.

Nödvändiga kakor

Om du fortsätter surfa på krogarna.se så samtycker du till att nödvändiga kakor används. Nödvändiga kakor används för att:

  • Spara dina önskade inställningar för just kakor.
  • Känna av om du är inloggad eller inte
  • För att du ska kunna lägga saker i kundvagnen i vår shop.
  • För att dölja de dialogrutor som du väljer att trycka bort.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

Tredjepartskakor

Den här sidan använder Google Analytics för att kunna samla in information som antalet besökare på sidan och vilka blogginlägg som är populärast.

Om du låter den här kakan vara påslagen hjälper du oss förbättra innehållet på krogarna.se.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Integritetspolicy

Du hittar mer information om vår integritetspolicy här.