• Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Logga in
0
Inga produkter i varukorgen.
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg

Trender 2021

  • Hem
  • / Nyheter
  • / Trender 2021
  • Mattias Högstedt
  • maj 12, 2021
  • 10:55 f m

Trender 2021

Detta år blir lite annorlunda angående trendspaning då tidigare trender får stå åt sidan för den pågående pandemin. I år har fokuset legat mycket högt på att förhindra smittspridning och säkerhet mer än någonsin innan. Inte bara på grund av Covid19 utan också för att vi människor har börjat tänka mera på framtida sjukdomar och hur vi kan förbereda oss för dom redan nu i förväg. Men om vi lägger det åt sidan och går in på djupet för trendspaning. Vad är det vi kommer se mer av i år?

Hålla avstånd

Restauranger jobbar idag efter ett nytt koncept för att kunna få ha möjlighet till att ens ha öppet. Det gör dem via att hålla avstånd mellan borden och alla kunder. En del gör det mer kreativt än andra till exempel med växthus och skyltdockor som separerar emellan.

Byte av lokal

Det är antagligen inte en smittsäker trend men likadant som det hände hundra år sedan sker det nu också. På grund av restriktioner och att krogar samt nattklubbar tvingas hålla stängt sent på kvällen är det många som flyttar sig till andra lokaler som är mer dolda. Det här var en trend på 1920-talet när alkoholen blev förklarad olaglig att sälja och man skapade “underground” klubbar. Vi vill påpeka att det kan vara olagligt att arrangera verksamheter på detta sättet.

Take away

Det här är en tjänst som har vuxit mer än någonsin i sitt koncept det senaste året. Förr kunde take away bara vara när man skulle hem sent från krogen och stannade till och köpte med sig mat hem. Idag kan man få med sig nästan allt man vill, allt ifrån tre rätters middag till livsmedelsprodukter hem.

Dagligvaruhandel

Dagligvaruhandeln har efter några månader landat på 6% ökning, dubbelt så stor ökning som ett normalt år. Av det står den digitala handeln för den största ökningen på 100% då matkassar och hemkörning blev ett mer givet alternativ. Det lokala fortsätter att vara viktigast när man väljer produkt medan trendbrott sker med ökat fokus på varumärken och ekologiskt, samt minskad shoppingvana. Det blir mer trendigt att handla kvalité över kvantitet.

Säkerhet

Pandemin har drivit på ökad teknikanvändning på krogen, och det kommer bli mer appar, hemkörning och även röstbeställning. Den mänskliga kontakten har minimerats otroligt mycket det senaste året. När andra människor ses som smittfara så välkomnar vi tekniken allt mer i vår vardag.

När pandemin börjar dra sig tillbaka lär vi med all säkerhet återgå till åtminstone delar av våra gamla liv. Det finns ett uppstigande behov och längtan efter att umgås och dricka samt äta tillsammans. Så håll i, snart är denna pandemi förhoppningsvis över!

Läs mer här: https://www.foodfriends.se/wp-content/uploads/2020/11/Trendspaning-2021_web.pdf

Dela det här

Facebook
Twitter
LinkedIn

Table of Contents

Gå med i vårt nyhetsbrev

Andra läste även

Det perfekta julbordet

Driver du ett serveringsställe – se hit

Att redogöra pengarna för serveringstillstånd

Nya bestämmelser vid försäljning av e-cigaretter och e- vätskor med högre halter av nikotin

Krogarna.svg
  • Kundtjänst: 010-139 19 90

Kontakt

Ring oss på

010-139 19 90

Skicka mail

kundtjanst@krogarna.se

Vår adress

Strandvägen 7a 114 56 Stockholm Hoegstedt Consulting AB

Information

  • Kontakta oss
  • Företaget
  • FAQ
  • Blogg

Erbjudande

  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Myndigheter
  • GDPR/cookies

Resurser

  • Referenser
  • Logga in
  • Varukorg

Copyright © 2023 – Alla rättigheter behållna -Krogarna.se

Facebook Linkedin Vimeo

För att dig bästa möjliga upplevelse av krogarna.se använder vi cookies.
Du kan läsa mer om vilka cookies det är eller stänga av dom i inställningar.

Krogarna
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på krogarna.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.

Nödvändiga kakor

Om du fortsätter surfa på krogarna.se så samtycker du till att nödvändiga kakor används. Nödvändiga kakor används för att:

  • Spara dina önskade inställningar för just kakor.
  • Känna av om du är inloggad eller inte
  • För att du ska kunna lägga saker i kundvagnen i vår shop.
  • För att dölja de dialogrutor som du väljer att trycka bort.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

Tredjepartskakor

Den här sidan använder Google Analytics för att kunna samla in information som antalet besökare på sidan och vilka blogginlägg som är populärast.

Om du låter den här kakan vara påslagen hjälper du oss förbättra innehållet på krogarna.se.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Integritetspolicy

Du hittar mer information om vår integritetspolicy här.