Månad: september 2017

Att ha en lönsam verksamhet är ett gemensamt huvudmål för alla entreprenörer. Det kan i tanken ses som enkelt men desto svårare att utföra i praktiken. Definitionen av lönsamhet förenklat beskrivet är att intäkterna ska vara högre än kostnaderna där vinsten bör sättas i förhållande till företagets totala kapital. Här nedan ger vi 10 enkla … Läs mer…

Under Restaurang Expo och Fastfood & Cafe Mässans andra dag i Göteborg fick vi möjligheten att ta del av en intressant diskussion på scenen mellan två av landets främsta profiler inom branschen, Leif Mannerström och Ulf Wagner. Leif Mannerström har genom åren skrivit en rad kokböcker, varit domare i Sveriges Mästerkock, deltagit i programmet Kockarnas … Läs mer…