Uppdateringskurs i Livsmedelshygien

Uppdatera dina tidigare kunskaper i livsmedelshygien

Om utbildningen

Denna utbildning är en uppdatering av det som ingår i utbildningen Grundkurs i Livsmedelshygien. Kursen vänder sig till dig som redan gått en grundkurs i livsmedelshygien eller annan omfattande utbildning på samma område. Denna utbildning rekommenderar vi att du genomför varje år efter att du genomgått grundkursen för att hålla dina kunskaper vid liv.

NYHET! Finns nu även på engelska

Delområden som uppdateras:

Lagstiftning och kontroll
Matförgiftningar
De fyra farorna
Egenkontroll, HACCP
Grundförutsättningar
Flöde och övervakning

Föreläsare:

Josefine Larsson, expertperson i livsmedelshygien och grundare av bolaget Svensk Livsmedelskvalité.
Josefine är författare och kostekonom och flitigt anlitad som utbildare och konsult inom livsmedelshygien.

Utbildningens upplägg:

Lärarledda filmer

Hela utbildningen innehåller lärarledda filmer. Detta innebär att en lärare förklarar för dig på ett enkelt och överskådligt sätt.

Läraren berättar med klar och tydlig röst. Informationen som läraren berättar är viktig och du kan när som helst spola både framåt och bakåt i filmerna. Du kan se filmerna (och frågorna) så många gånger du vill under din utbildningstid, som är 2 månader, även när proven är avklarade.

Prov

Efter varje film presenteras du ett prov. Dessa prov har en spärr på 90%. Detta innebär att du måste ha minst 90% rätt innan du kan gå vidare i utbildningen. Det vill säga att genom att klara ett delprov så låser du upp nästa del i utbildningen.

Proven består av frågor och svarsalternativ. Du väljer rätt svar genom att klicka på ditt val, ibland är flera alternativ rätt.

Mot slutet av din utbildning får du göra ett slutprov där dina kunskaper testas igen.

Kursintyg/Diplom

Efter avslutad utbildning hos oss på Krogarna.se erhåller du ett kursintyg, som du sparar ner i pdf-form. Detta dokument visar att du har en kvalitetssäkrad utbildning i Uppdatering i livsmedelshygien.