• Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Abonnemang
  • Tjänster
  • Kontakt
  • Om
    • Sponsorer
    • Myndigheter
    • Referenser
    • Om företaget
    • Cookies
    • FAQ
    • Blogg
Logga in
0
Inga produkter i varukorgen.
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg
Meny
  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Abonnemang
  • Kontakt
  • Sponsorer
  • Myndigheter
  • Referenser
  • Om företaget
  • Cookies
  • FAQ
  • Blogg

Carlsberg 175 år

  • Hem
  • / Nyheter
  • / Carlsberg 175 år
  • Mattias Högstedt
  • maj 9, 2022
  • 2:17 e m

Carlsberg 175 år

In pursuit of better – Skål för en pigg 175-åring

Mycket har hänt sedan 1847 då Carlsbergs grundare J.C Jacobsen tog sina första spadtag till sitt då lilla hantverksbryggeri i Valby, som på den tiden låg i utkanten av Köpenhamn. Carlsbergs grundare J.C Jacobsen var en riktig renässansman och visionär. Med fokus på innovation och forskning arbetade han hårt för att utveckla konsten att brygga öl.

1845 reste en ung dansk bryggare från Köpenhamn till München för att få tag på en speciell jäst för hans öl. Hans namn var J.C. Jacobsen och han skulle snart grunda Carlsberg. Idag känner de flesta till Carlsberg, men företagets historia som pionjärer inom bryggarkonsten är mindre känt. Carlsbergs upptäckter resulterade i revolutionerande byggning av lageröl och gjorde Carlsberg till frontfiguren för kvalitativ öl.

J.C. Jacobsen började brygga öl på sin bakgård, men efterfrågan blev snabbt högre, vilket innebar att ett större bryggeri behövdes. Han hittade den perfekta platsen strax utanför centrala Köpenhamn. För 175 år sedan, 1847, stod bryggeriet färdigt och han döpte det efter sin son Carl och det danska ordet för kulle, ”bjerg”. Med detta sagt så var Carlsberg grundat. Idag är platsen för det gamla bryggeriet en viktig del av Köpenhamns historia.

Carlsberglaboratoriet – in pursuit of better

Emil Hansen

Med J.C. Jacobsens etablering av Carlsberglaboratoriet år 1875 markerade Carlsbergs engagemang och nyfikenhet på att brygga det förmodligen bästa ölet i världen. Laboratoriet spelade en mycket stor roll för utvecklingen av öl. Det var på Carlsbergs forskningslaboratorium som Emil Christian Hansen lyckades att renodla öljäst år 1883, vilket är grunden för all modern ölbryggning. Det var även på forskningslaboratoriet som Sören Sörensen uppfann PH-skalan år 1909. Laboratoriet fortsätter än idag att hitta nya och innovativa sätt att brygga förmodligen världens bästa öl på.

Carlsberg Foundation – Danmarks första kommersiella stiftelse

Varje fredag arrangerade J.C. Jacobsen middagar där forskare, artister, författare, skådespelare och musiker kunde sitta och samtala med varandra. Det var säkerligen på en av dessa middagar som idén till Carlsberg Foundation kom till. För J.C var det även viktigt att ge tillbaka till samhället och att Carlsberg skulle bevaras till kommande generationer. År 1876, knappt 30 år efter att företaget grundades, skapade han Danmarks första kommersiella stiftelse – Carlsberg Foundation.

Idag är Carlsbergstiftelsen, som är Carlsbergs största ägare, i högsta grad en viktig del av verksamheten. En tredjedel av Carlsbergkoncernens årliga utdelning går tillbaka till samhället genom Carlsbergstiftelsens arbete. Det innebär att stiftelsen årligen delar ut mångmiljonbelopp till projekt inom forskning och hållbarhet.

 

Dela det här

Facebook
Twitter
LinkedIn

Table of Contents

Gå med i vårt nyhetsbrev

Andra läste även

Det perfekta julbordet

Driver du ett serveringsställe – se hit

Att redogöra pengarna för serveringstillstånd

Nya bestämmelser vid försäljning av e-cigaretter och e- vätskor med högre halter av nikotin

Krogarna.svg
  • Kundtjänst: 010-139 19 90

Kontakt

Ring oss på

010-139 19 90

Skicka mail

kundtjanst@krogarna.se

Vår adress

Strandvägen 7a 114 56 Stockholm Hoegstedt Consulting AB

Information

  • Kontakta oss
  • Företaget
  • FAQ
  • Blogg

Erbjudande

  • Utbildningar
  • Tjänster
  • Myndigheter
  • GDPR/cookies

Resurser

  • Referenser
  • Logga in
  • Varukorg

Copyright © 2023 – Alla rättigheter behållna -Krogarna.se

Facebook Linkedin Vimeo

För att dig bästa möjliga upplevelse av krogarna.se använder vi cookies.
Du kan läsa mer om vilka cookies det är eller stänga av dom i inställningar.

Krogarna
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på krogarna.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.

Nödvändiga kakor

Om du fortsätter surfa på krogarna.se så samtycker du till att nödvändiga kakor används. Nödvändiga kakor används för att:

  • Spara dina önskade inställningar för just kakor.
  • Känna av om du är inloggad eller inte
  • För att du ska kunna lägga saker i kundvagnen i vår shop.
  • För att dölja de dialogrutor som du väljer att trycka bort.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

Tredjepartskakor

Den här sidan använder Google Analytics för att kunna samla in information som antalet besökare på sidan och vilka blogginlägg som är populärast.

Om du låter den här kakan vara påslagen hjälper du oss förbättra innehållet på krogarna.se.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Integritetspolicy

Du hittar mer information om vår integritetspolicy här.