Mat & Dryck
11 min
Intervju med Nils Molinder
Berätta lite om dig själv?. Hur länge har du arbetat i branschen?.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
3 min
Julbord runt om i världen
Detta serveras ofta på julbord runt om i världen:. Finland . Den finska julmaten liknar vår svenska det som skiljer sig…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
12 min
Intervju Tom Sjöstedt
Berätta lite om dig själv?. Lilla Ego. i Stockholm tillsammans med min kollega Daniel Rems sedan fyra år tillbaka
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
4 min
Så här kan du motverka sexuella trakasserier på din restaurang
#Meetoo-kampanj. Visita skapar uppropet #nolltolerans.. Enligt Visitas vd Eva Östling startar man uppropet för att visa på att en arbetsmiljö inom besöksnäringen…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
2 min
Umami, vad är det egentligen?
Umami. Att tänka på gällande Umami. Problem i kombination med dryck. ”Vinkunskap grundkurs”. .
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
5 min
Möt Jacob Modin, kockeleven med stora ambitioner och framtidsdrömmar
Berätta lite om dig själv?. Varför valde du att utbilda dig på Restaurang- och livsmedelsutbildningen
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
2 min
Här är världens mest futuristiska och dyraste restaurang
Sublimotion. Paco Rocero, . Vad är Sublimotion?. Paco Roncero.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
3 min
Nordisk mästare i sommellerie släpper utbildning i vinkunskap
nordiska mästaren i sommellerie Fredrik Lindfors.. Grundkurs i Vinkunskap. Denna grundkurs är till för dig som vill lära dig mer…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
3 min
Vilket glas passar till vilken dryck?
Whiskeyglas. Ölglas. Vinglas.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
3 min
10 enkla knep som ökar din restaurangs lönsamhet
10 enkla knep för din restaurang. Uppdatera menyn kontinuerligt.. Skapa en ”paradrätt.”. Minska personalkostnaderna. . Marknadsföring
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
2 min
Här dricks det mest alkohol i världen!
genomsnittligt intag av 18 2 liter ren alkohol per person under 2016 enligt de senaste siffrorna från Världshälsoorganisationen (WHO)
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat & Dryck
5 min
Trender i restaurangbranschen med Robert Maglia
Vi på Krogarna.se besökte Restaurang Expo och Fastfood & Cafe Mässan mellan den 6-7 september i Göteborg
Av Restaurant Broker
Läs mer