Nyheter
Här samlar vi guider, tips och nyheter för dig som driver eller planerar att öppna restaurang. Allt från tillstånd och regler till praktiska råd för din verksamhet.
85 artiklar
Alkoholdrycksliknande preparat
Vad är ett alkoholdrycksliknande preparat?. Uppgradering av serveringstillstånd. drycksliknande. preparatets sammansättning och smak . om det genom upptining kylning avskiljning…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Carlsberg 175 år
In pursuit of better – Skål för en pigg 175-åring. Mycket har hänt sedan 1847 då Carlsbergs grundare J
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat som medicin
Kryddor och örter. Örter har används som alternativ läkemedel sen långt tillbaka. Exempel på bra örter och kryddor är gurkmeja…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Svenska gin och tonic-dagen
Svenska gin & tonic-dagen infaller alltid den 20 april. Svenska gin & tonic-dagen är instiftad av Hernö Gin
Av Restaurant Broker
Läs mer
Påsk runt om i världen
Memma eller Mämmi (Finland). Torrijas (Spanien). Läfsor (Norge). Easter Ham (USA). Lamm (många länder!). …
Av Restaurant Broker
Läs mer
Vem är påskharen?
Påsken kan vara rörig och man vet aldrig riktigt exakt när den infaller. Tydligen så har det varit bestämt sedan…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Restauranger och krogar tar steget in i en digital framtid
En digital framtid. Man ser en stor utveckling i både fenomen och i tillväxttrenderna.. Bättre kontakt
Av Restaurant Broker
Läs mer
Tips på champangedrinkar inför alla hjärtans dag
Kir Royale. Hallon & Limoncello Prosecco. Jordgubbsmimosa. Bellini. Pornstar Martini.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Stockholms mest romantiska restauranger inför alla hjärtans dag
Le Rouge. Le Rouge Brasserie. Brunnsgränd 2-4, Gamla stan, Stockholm Foto: . Lerouge.se. Tegelbacken.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Veganpizzadagen
Recept för 4 portioner. Hur gör jag?. Tips på toppings. Börja med en god tomatsås en pesto utan parmesan tillsammans…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Få upp omsättningen under restriktioner
Take away. Uteservering. här.. Smittsäker servering. smittsäker servering..
Av Restaurant Broker
Läs mer
Fräscha maträtter efter jul och nyår
Poké bowl. här.. Burratapasta. här.. Nudelsallad.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Ett Gott Nytt År
Middag. Den vanligaste platsen att ringa in det nya året är så klart i hemmet
Av Restaurant Broker
Läs mer