Nyheter
Här samlar vi guider, tips och nyheter för dig som driver eller planerar att öppna restaurang. Allt från tillstånd och regler till praktiska råd för din verksamhet.
13 artiklar
Nya bestämmelser vid försäljning av e-cigaretter och e- vätskor med högre halter av nikotin
Nya bestämmelser. Vilka produkter?. Ansökan. överlåtelsetillstånd.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Kräftpremiär
Kräftpremiär hör till historien. En lyckad kräftskiva, gör egen lag. Papperstallrikar och pappersduk.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Ventilation – att tänka på!
Ventilation. I köket så skall det vara en god arbetsmiljö för kökspersonalen vilket omfattar:. …
Av Restaurant Broker
Läs mer
Draughtmaster – Hållbar öl
Draughtmaster – Färskpressad öl. Carlsberg utvecklat DraughtMaster. Hur fungerar Draughtmaster?. Krogarna.se.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Hållbara restauranger – vår nya framtid?
Vad är hållbara restauranger?. Restauranger som satsar på hållbarhet:.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Hur du kan undvika matsvinn
1. Undersök vart matsvinnet kommer ifrån.. 2. Fryst mat. 3. Minska svinnet på buffén. Att ha med stora serveringsfat med…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Smittsäkra din restaurang
Vad kommer utbildningen att handla om?. I den här utbildningen ska vi gå igenom vad man bör tänka på och…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Intervju Ulrika Brydling
Berätta lite om dig själv?. Hur länge har du arbetat i branschen?. Vad är ditt främsta framgångstips för att lyckas…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Trendspaning i restaurangvärlden 2017
Vad kommer vi att få se av i år?. Störst på sociala medier. Att göra något av svinnet
Av Restaurant Broker
Läs mer
Därför ska ni klimatmärka menyn på er restaurang
Vart började det?. CarbonCloud.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Kändisviner- trenden att ta fram sitt eget vin
Vad håller egentligen vinerna för kvalité?. Aftonbladet.se. Statistik.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Vilka regler gäller för anställning av minderåriga?
Godkännande från vårdnadshavare och informera skyddsombudet. Alkohol. Tobak.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Är din restaurang KRAV-certifierad?
Krav har tagit fram ett certifikat som visar hur KRAV-märkt en restaurang är. Det finns tre olika kategorier en två eller…
Av Restaurant Broker
Läs mer