Nyheter
Här samlar vi guider, tips och nyheter för dig som driver eller planerar att öppna restaurang. Allt från tillstånd och regler till praktiska råd för din verksamhet.
215 artiklar
Vad innebär en tillsyn?
förebyggande tillsyn. yttre tillsyn. inre tillsyn. Förebyggande tillsyn. Förebyggande tillsyn innebär det arbete som kommunerna gör för att skapa goda…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Kan branschen återhämta sig?
När restriktionerna är borta kommer de gamla problemen som branschen kan ha förträngt under pandemin
Av Restaurant Broker
Läs mer
5 värmande drinkar i kylan
1. HOT SHOTS MED GLÖGG. 2. PERFEKT IRISH COFFEE. 3. VARM CHOKLAD MED RÖDVIN. Hösten och vintern är den varma…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Vaccinbevis inför 1 december
Folkhälsomyndigheten och regeringen vill införa vaccinationsbevis. Beviset kommer att gälla för evenemang inomhus med fler än 100 deltagare
Av Restaurant Broker
Läs mer
Har det blivit enklare att ta med hunden in på krogen?
Att ta med hunden in på krogen har ökat inte bara i storstadsregionerna utan även på mindre orter i Sverige…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Krogbranschen 2021
It has been a tough year for everyone not least for the restaurant industry. With the new restrictions that came…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Drink tips for Valborg
French 75. You need:. 4 cl gin 2 cl lemon juice 2 cl syrup Cava or prosecco Is garnish: a…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Interview with Daniél Kallonas
Daniél Kallonas is head chef at Skapaskolan in Huddinge and has built one of Sweden’s most climate-smart schools
Av Restaurant Broker
Läs mer
Tips för ett grönt julbord
Ännu ett år lider mot sitt slut och sakta men säkert så börjar det närma sig för julbord
Av Restaurant Broker
Läs mer
Appar som förändrar restaurangbranschen
Precis som e-handeln förändrade hur vi shoppar förändrar nu appar hur vi äter. När restauranger satsar på färre sittplatser och…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Matinspirerad liveshopping
Modebranschen var först med detta men nu sprider sig liveshopping-trenden till allt fler branscher. Nu kommer även Söderhallarna i Stockholm…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Personalbrist inom restaurang
Restaurangerna har haft ett tufft år under pandemin och nu råder det en större personalbrist inom hela branschen
Av Restaurant Broker
Läs mer
Intervju med Daniél Kallonas
Daniél Kallonas är chefskock på Skapaskolan i Huddinge och har byggt upp en av Sveriges klimatsmartaste skola
Av Restaurant Broker
Läs mer