Nyheter
Här samlar vi guider, tips och nyheter för dig som driver eller planerar att öppna restaurang. Allt från tillstånd och regler till praktiska råd för din verksamhet.
215 artiklar
Ventilation – att tänka på!
Ventilation. I köket så skall det vara en god arbetsmiljö för kökspersonalen vilket omfattar:. …
Av Restaurant Broker
Läs mer
Hur många alkoholfria öl har du på menyn?
Alkoholfri och smakfull. Prova alkoholfri öl och upptäck möjligheten att njuta av riktigt god öl med mycket smak och utan…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Draughtmaster – Hållbar öl
Draughtmaster – Färskpressad öl. Carlsberg utvecklat DraughtMaster. Hur fungerar Draughtmaster?. Krogarna.se.
Av Restaurant Broker
Läs mer
Alkoholdrycksliknande preparat
Vad är ett alkoholdrycksliknande preparat?. Uppgradering av serveringstillstånd. drycksliknande. preparatets sammansättning och smak . om det genom upptining kylning avskiljning…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Carlsberg 175 år
In pursuit of better – Skål för en pigg 175-åring. Mycket har hänt sedan 1847 då Carlsbergs grundare J
Av Restaurant Broker
Läs mer
Mat som medicin
Kryddor och örter. Örter har används som alternativ läkemedel sen långt tillbaka. Exempel på bra örter och kryddor är gurkmeja…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Svenska gin och tonic-dagen
Svenska gin & tonic-dagen infaller alltid den 20 april. Svenska gin & tonic-dagen är instiftad av Hernö Gin
Av Restaurant Broker
Läs mer
Påsk runt om i världen
Memma eller Mämmi (Finland). Torrijas (Spanien). Läfsor (Norge). Easter Ham (USA). Lamm (många länder!). …
Av Restaurant Broker
Läs mer
Vem är påskharen?
Påsken kan vara rörig och man vet aldrig riktigt exakt när den infaller. Tydligen så har det varit bestämt sedan…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Restauranger och krogar tar steget in i en digital framtid
En digital framtid. Man ser en stor utveckling i både fenomen och i tillväxttrenderna.. Bättre kontakt
Av Restaurant Broker
Läs mer
Pacta sunt servanda – Avtal skall hållas
Pacta sunt servanda – Avtal skall hållas. Ett av företagens ekonomiska grunder och en viktig del i redovisningen är avtal…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Dekaler visar vart hunden välkomnas in
Många krogägare har efterfrågat en dekal till sin entrédörr för att skapa tydlighet kring vart gäster får ta med hunden…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Kostnadsbespara både tid och skapa intäkter genom rutiner
Aktivt liv, saker bortprioriteras?. Daglig rutin. Krogarnas Redovisning.
Av Restaurant Broker
Läs mer