Nyheter
Här samlar vi guider, tips och nyheter för dig som driver eller planerar att öppna restaurang. Allt från tillstånd och regler till praktiska råd för din verksamhet.
215 artiklar
Vad gäller egentligen gällande hantering av livsmedel på restaurang?
– Vad behöver man tänka på gällande livsmedelskvalitet när man ska starta restaurang?. – Vad kan hända om man inte följer…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Här är världens mest futuristiska och dyraste restaurang
Sublimotion. Paco Rocero, . Vad är Sublimotion?. Paco Roncero.
Av Restaurant Broker
Läs merSkylten – Restaurangens ansikte utåt
r vanligtvis det första som potentiella kunder ser så är. skylten inte är tillräckligt tilltalande kan det innebära att de…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Nordisk mästare i sommellerie släpper utbildning i vinkunskap
nordiska mästaren i sommellerie Fredrik Lindfors.. Grundkurs i Vinkunskap. Denna grundkurs är till för dig som vill lära dig mer…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Vilket glas passar till vilken dryck?
Whiskeyglas. Ölglas. Vinglas.
Av Restaurant Broker
Läs mer
10 enkla knep som ökar din restaurangs lönsamhet
10 enkla knep för din restaurang. Uppdatera menyn kontinuerligt.. Skapa en ”paradrätt.”. Minska personalkostnaderna. . Marknadsföring
Av Restaurant Broker
Läs mer
Leif Mannerström och Ulf Wagner – tankar kring branschen
Innan samtalet mellan dessa herrar börjar så förstår man att det finns en god bekantskap mellan de båda och att…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Här dricks det mest alkohol i världen!
genomsnittligt intag av 18 2 liter ren alkohol per person under 2016 enligt de senaste siffrorna från Världshälsoorganisationen (WHO)
Av Restaurant Broker
Läs mer
Trender i restaurangbranschen med Robert Maglia
Vi på Krogarna.se besökte Restaurang Expo och Fastfood & Cafe Mässan mellan den 6-7 september i Göteborg
Av Restaurant Broker
Läs mer
Intervju Melker Andersson
Berätta lite om dig själv?. Hur länge har du arbetat i branschen?. Vad är ditt främsta framgångstips för att lyckas…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Olika grader av berusning – kännetecken
Berusningsgrader. Här nedan finner du kännetecken för hur ditt beteende anses vara vid de olika berusningsformerna:
Av Restaurant Broker
Läs mer
Intervju Ulf Wagner
Berätta lite om dig själv?. Ulf Wagner 62 år gammal. Gift med Ingalill som jag driver Sjömagasinet tillsammans med sedan…
Av Restaurant Broker
Läs mer
Kräftskiva – vad får du inte missa inför festen?
Varifrån kommer traditionen?. För en klassisk kräftskiva behövs:. 1. Kräftor. 2. Snaps och snapsvisor. 3
Av Restaurant Broker
Läs mer